20260928(月)

 20260928(月)

最近、すかっり「まぜそば・油そばブーム」が到来している。麺屋武蔵武骨外伝へ。前に来たとき、隣りの人が何やら見慣れないものを、うまそうにズルズル食べていた。

「……あれ、何？」

気になって調べてみると、なんと、まぜそばというメニューらしい。しかも、いつの間にかレギュラーメニューになっているではないか。これは食べるしかない。

黒餡まぜそばを注文。名前からしてもっとドロっと濃厚で、背徳感たっぷりのジャンクな一杯を想像していたのだが、実際に登場したのは、思った以上にスープが多い。「……これ、まぜそばですよね？」と思わず確認したくなるくらい、しっかりスープ感がある。

麺は細麺。まぜそばというと、太くてワシワシした麺を勝手に想像していたので、ここでもちょっと意表を突かれた。食べてみると黒餡のコクもあってなかなか面白い味。個人的にはもう少しジャンクでもいい。

もっと脂！もっと濃さ！もっと「もっと明日のことなんか知らん！」くらいの勢いが欲しい。とはいえ、これはこれでアリ。隣の人が食べていた謎の一杯を、後日自分も食べている。こうして、まぜそば沼はまた一段深くなったのであった。

そんな感じです。